2026年度「食と農の体験スクール第２回」実施報告

8月26日（水）相馬市立飯豊小学校で食と農の体験スクール第２回を実施致しました。

（第一回目の様子はこちら）

5月に事前学習を行い、子供たちの手で植えられた枝豆が、夏を迎えて立派に実りました。今回はその枝豆の収穫からスタートし、子供たちは自分たちが育てた枝豆を丁寧に収穫しました。

収穫した枝豆は、その場で調理実習に使用しました。調理にあたっては郡山女子大学にご協力いただき、「枝豆蒸しパン」と「枝豆のカリカリ揚げ」の２品を作りました。自分たちで育てて収穫した枝豆が、おいしい料理に変わっていく様子を見て、子供たちも大変嬉しそうな様子でした。

活動終了後には、子供たちから感謝の手紙が届きました。子供たちなりの言葉で活動の楽しさが伝わってくる内容でした。

なお、今回収穫しなかった枝豆はそのまま畑に残し、12月に大豆として収穫する予定です。
子供たちは１年を通して、枝豆から大豆へと生育していく様子を観察していきます。

この日の活動については、飯豊小学校のホームページでも紹介していただいております。ぜひあわせてご覧ください。
（飯豊小学校の記事はこちら）