高校生向け「農学サマースクール」

土の状態を改善し、農地を長期にわたって健康に保つための技術や考え方を「土づくり」と呼びます。土づくりには古くから農家に伝わる経験則や慣習が多く、科学的に解明されていないことがまだたくさんあります。そこで、「土づくり」の効果をデータで明らかにし、誰もが信頼して実践できる農業技術として広めることを目指して研究に取り組んでいます。具体的には、下水汚泥・鉄鋼スラグ（製鉄時に生じる副産物）・バイオ炭（植物などを炭化させたもの）といったリサイクル由来の資源を肥料として活用する方法を研究しており、環境への負担を抑えながら農地の生産性を高める技術の確立を目指しています。

農業の生産性向上と環境再生の両立を目指し、工学的なアプローチから研究に取り組んでいます。農業用ドローンなどを活用したスマート農業に加え、環境再生型農業の分野では、「土壌炭素貯留」の研究にも力を入れています。土壌炭素貯留は、土壌に炭素を蓄える農地管理をすることで、大気中の二酸化炭素を減らす手段として世界的に注目を集めています。国内でもバイオ炭等の施肥を通じたJクレジット制度を通じて農家の新たな収入源につながる取り組みとしての発展も期待されています。

昆虫や節足動物が、どのような環境でどのようにくらしているのかをあきらかにする昆虫生態学を専門としています。農業とのかかわりでは、作物に被害をあたえる昆虫についても、一方的に駆除するのではなく、適切な管理によって被害をおさえ、農薬の使用をへらすことをめざしています。人間と生きものが共存できる、持続的な農業のありかたを追究しています。

農産物・食品分野のマーケティングを専門とし、「どうすれば商品が売れるか」を科学的に追究しています。アンケートやアイトラッキング（瞳孔を検出し、何を見ているかを追跡する技術）などの、「消費者行動分析」や「市場調査」を通じて人々のニーズを読み解き、農業経営に活かすことが専門テーマです。また震災復興にかかる農産物マーケティングにも取り組んでいます。